Zutaten
- 600 g Naturjoghurt
- 150 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- ½ l Schlagsahne
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis, Sauerkirschen (od. andere Früchte)
- oder TK-Beerenmischung
- oder Rote Grütze (sehr gut!)
Zubereitung
Joghurt mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Ein Sieb in eine Schüssel stellen, mit einem Geschirrtuch auslegen und die Joghurt-Sahnemischung einfüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, um die Flüssigkeit ablaufen zu lassen.
Am nächsten Tag auf einen Teller oder eine Platte stürzen und die Früchte rundherum füllen.
Tipp: Man kann die Bombe auch mit braunem Zucker bestreuen.
Joghurt-Bombe