22 | 05 | 2018

Zutaten:

400 g Schafskäse
250 g Butter
2 El Olivenöl
1 Zwiebel
1 kleine Chilischote
1-2 Knoblauchzehen
2 Tl Sambal Oelek
3 Tl Ajvar (Paprikapaste)
Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Zwiebel fein würfeln, Chilischote aufschneiden und die Kerne entfernen. Chili und Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Pfeffer und Paprika abschmecken.

Tipp: Die Butter darf nicht durch Margarine ersetzt werden, sonst zieht der Aufstrich Wasser.

 

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